青椒和什麼搭配最好吃最下飯？64款家常做法，讓你天天吃都不重樣

老乾媽炒青椒

1.青椒去蒂去籽洗凈，頂刀切絲。

2.起鍋燒油，加入蔥薑末、老乾媽風味豆豉，小火炒香，下入青椒絲翻炒均勻，調入鹽、白糖、味精、蚝油、生抽快速翻炒至斷生，淋點水澱粉、明油炒勻即可出鍋裝盤。