大自然的各種新鮮蔬菜，溫暖又鮮美的20道時蔬湯

材料：白人參10克、蓮子10枚、冰糖30克

做法：

1、將白人參、蓮子（去心）放在碗內，加潔淨水適量發泡。

2、再加入冰糖，再將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1小時。

服法：食用時，喝湯，吃蓮肉。人參可連續使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，到第三次時，可連同人參一起吃下。

功效：補氣益脾。適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汁、泄瀉等症。

12、花生紅衣棗湯