花一天時間做一道茶香鴨，味道可媲美四川名菜樟茶鴨

2、然後準備一些蔥姜、醪糟、鹽和五香粉，用手擠出蔥姜水製成腌料備用。

3、然後把腌料均勻塗抹在鴨身上，給鴨肉按摩幾分鐘，使其入味均勻，然後封上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一夜。