16道老少皆宜的家常菜，味道鮮美而且營養豐富，做法簡單快捷！

食材

絲瓜一根、毛豆適量、蝦皮適量、鹽適量、生抽適量。

做法

1、絲瓜去皮 切轉刀塊，鹽腌15分鐘（不然一炒就黑）。

2、毛豆剝好、洗凈、同步煮20分鐘。

3、熱鍋 溫油 中火，下蝦皮炒香，加入絲瓜毛豆同炒2分鐘，可適量放水。

4、加入鹽和生抽，炒至絲瓜變軟成熟，出鍋。

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