10款蓋澆飯的做法，從此以後可以告別外賣了，葷素搭配，簡單易學！

第五款：土豆牛肉蓋澆飯

1.將胡蘿蔔、土豆去皮，然後沖洗乾淨再切小丁，熱水焯一下瀝干水待用，將牛肉切丁，將番茄切丁，入油鍋翻炒一下，炒出汁為止。2.倒入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一下。3.加入牛肉丁黑胡椒醬適量，翻炒一下加入足夠的水，煮沸，然後加入生粉汁調芡。4.準備好米飯，把煮好的澆料澆在上面，撒上香菜即可。