菠菜渾身都是寶!給你推薦16道菠菜純素料理食譜

2023-09-19     旺旺來     反饋
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主料:麵條、菠菜、小西紅柿

調料:炸醬或豆瓣醬

做法:

1、菠菜去根摘凈;小西紅柿清水浸泡洗凈改刀,對半切兩刀。

2、鍋中放入冷水加熱,水開後菠菜快速焯水,然後放入冷水盆中沖冷水,撈出備用。

3、麵條放入開水鍋中煮3~5分鐘左右盛盤。

4、面中拌入提前炸好的醬料,也可直接拌豆瓣醬,攪拌均勻。

5、用筷子捲起麵條,擺造型放入盤中,菠菜為衣,小西紅柿做頂。

十四、薑汁菠菜卷
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