頭伏吃只雞，一年好身體！明日入伏，分享3種雞肉做法，別錯過

第二種做法：土豆燒雞塊

雞剁成雞塊，加水浸泡二十分鐘，再反覆清洗幾遍，洗凈後放進鍋內，加水、料酒煮開，撇去浮沫，撈出雞塊。

想要雞肉無腥味，清洗和焯水必不可少。