長期喝咖啡的人，最後會怎樣？研究發現，這4個好處會慢慢顯現

喝咖啡是很多人生活中必不可少的一部分，尤其是對於現代打工人而言，咖啡簡直就是「續命水」般的存在。晨起工作、學習時，灌下一杯咖啡立刻感覺精神抖擻，工作瞬間有了動力。

而國際期刊《科學》上的一項調查數據顯示，全球範圍內一天平均要消耗22.5億杯咖啡！杯子都可以可繞地球7.5圈！不得不說，這個數值真的很誇張。

一、長期喝咖啡的人，最後會怎樣？

大家都知道，咖啡具有很好的提神功能，但其實它的作用不僅僅只有提神這一項，它還有很多不為人知的好處，那每天喝咖啡的人，身體最後會收穫什麼？

改善大腦代謝

《臨床研究雜誌》上的一項研究指出，經常飲用咖啡對於增強大腦代謝有幫助，可增強人體的記憶和學習能力。

飲用咖啡時，腦內的乙醯膽鹼水平會下降，大腦代謝率會因此而增加。咖啡因還能參與蛋白質調節翻譯、脂質代謝以及胰島素相關的代謝過程，這些可幫助增加突觸相關蛋白的水平，繼而幫助提高記憶力、學習能力。對中老年人而言，咖啡還能減緩腦神經細胞的損耗速度，降低41%的老年痴呆風險。

降低肝臟硬度

《臨床胃腸病學和肝病學》上的研究指出，經常喝咖啡與肝臟硬度下降相關。每日飲用咖啡>3杯，但不喝其他飲料的人群，肝硬度檢測結果低了0.9kPa，相較於不喝咖啡的人，罹患晚期肝纖維化的風險下降了60%。