二、挑選西瓜的6個小技巧?
技巧一:拍西瓜判斷西瓜熟沒熟,其實是這個原理
通常大家在購買西瓜的時候,都會拍一拍,但很多消費者其實不知道拍一下西瓜,如何才能進行判斷西瓜的優劣或者是好壞?
將西瓜拿起來放在手心,另一隻手在西瓜的上面拍幾下,拍西瓜的過程會產生振動,如果振動能傳導至托起西瓜這隻手的手心裡,就是熟瓜,如果是生瓜,是不可能會產生這樣的震動的。
技巧二:西瓜熟不熟,通過西瓜瓜皮的表面來進行判斷
瓜皮摸上去是光滑的,大機率西瓜是熟的,如果摸上去,瓜皮是油澀的,大機率這樣的西瓜是生的。
技巧三:通過瓜藤的粗細來判斷西瓜的品種
判斷西瓜的品種只不過是一種比喻的說法,大致上可以判斷西瓜是不是嫁接瓜,瓜藤較粗的習慣,嫁接的可能性就越大,但是,我們在購買西瓜的時候,需要挑選瓜藤較細的那種,越細說明西瓜越甜。
嫁接西瓜的作用,通常是為了西瓜增產,葫蘆嫁接給西瓜,這樣的西瓜口感不好,生瓜較多。
技巧四:判斷西瓜是否泡水?
西瓜在採摘之前,可能受雨水的影響,在農田裡就出現了泡水,泡在農田裡了,這樣的西瓜有個問題,保質期變短,很容易放壞,大機率泡水瓜,放在家裡不超過2天,就會變質。
西瓜泡水,泡在水裡的那一端通常是不太可能曬的到太陽的,所以,是金黃色的,如果是泡水瓜,是那種鐵生鏽了的黃色。
技巧五:熟過了的習慣如何判斷?
「嘟嘟嘟」的聲音,敲擊西瓜,通常發出這樣的聲音,好多售賣西瓜的瓜農會告訴你這是沙瓤的,沒有問題,但是我們也應該留個心眼,最好購買西瓜時,拍拍西瓜,應該是「噹噹當」的聲音,這樣的西瓜不會出現倒瓤的情況。
技巧六:西瓜切開之後,分成兩瓣售賣,通過瓜瓤如何判斷
瓜瓤有夾白的西瓜,口感會非常差,瓜瓤的色澤是深紅色的,說明這西瓜熟過了,也不好吃,應該選擇淡紅色或者鮮紅色的。