長期吃黑米，身體有這5種變化，你想知道嗎？一起來看看吧！

營養：黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種屬於糯米類。主要營養成分（糙米）：按占乾物質計含粗蛋白質8.5-12.5%、粗脂肪2.7-3.8%、碳水化合物75-84%、粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口、營養豐富、具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」等;中國民間有「逢黑必補」之說。