不管炒啥肉，記住這8個小技巧，滑嫩不柴，絕對征服挑食小朋友

　　很多人炒肉的時候，直接肉下鍋，就加入鹽調味，這個時候加入鹽，肉質會比較容易老，會脫去水分。

　　正確的做法應該是，在炒肉的時候，不著急放鹽，等到肉炒熟之後，加入鹽，這樣肉炒出來比較嫩，而且也不影響入味。

　　以上就是今天分享炒肉燉肉的8個小技能，趕緊試一試，炒出來的肉口感絕對不一樣!