芋圓最正宗做法，只要掌握2個步驟，個個Q彈香甜，小孩子超愛吃

1.這些就是今天所需要的食材，紫薯、芋頭、抹茶粉、紅曲粉、蝶豆花粉。

2.首先我們需要把芋頭和紫薯分別蒸熟，加適量白糖，搗成細膩的紫薯泥，然後少量多次的加入木薯澱粉，500g紫薯大概放250g左右的澱粉就可以，和成一個光滑的麵糰蓋上保鮮膜備用。