豬身上最好吃的肉排行，五花肉倒數第一，後腿肉排第二，建議了解

　　準備食材：排骨，香辣酥，小蔥，生薑，大蒜，白芝麻，調味料

　　製作方式：

　　1、大蒜去皮切成碎末;小蔥清洗乾淨切成小段;生薑切成碎末;

　　2、排骨買的時候就讓老闆剁成小塊，在冷水裡面浸泡掉血水;

　　3、處理好的排骨放在大碗裡面，加入生抽、料酒、鹽、蔥姜蒜粉，抓拌均勻腌制一會;