27開胃下飯的家常菜做法,總有一款是你喜歡的!

2023-08-30     開心果     反饋
9/25
蠶豆冬菜炒魚乾

材料

鮮蠶豆仁、冬菜各 50 克,小魚乾 80 克

調味料

鹽 3 克,胡椒粉 2 克,雞精 4 克,香油、水澱粉、料酒、食用油各適量

製作方法

❶小魚乾過水,入油鍋中炸熟;蠶豆仁過油泡熟;冬菜洗凈。

❷油燒熱,先放入冬菜炒,再放入小魚乾一起炒,放入料酒、胡椒粉、雞精、鹽,再倒入蠶豆仁。

❸打少許水澱粉勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可。
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