27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

蘆筍醬爆墨魚片

材料

蘆筍 100 克，墨魚 300 克，紅辣椒少許

調味料

鹽 3 克，XO 醬 10 克，雞汁、水澱粉、食用油各適量

製作方法

❶墨魚洗凈，切片；蘆筍洗凈，切段；辣椒洗凈，去籽切塊。

❷油鍋燒熱，倒入墨魚炒至變色，加入蘆筍、辣椒同炒至熟。

❸加入鹽、XO 醬、雞汁調味，用水澱粉勾芡後即可裝盤。