「酸甜菜譜」話梅排骨：古法炮製，再添創新~

8. 待煮至糖色出來後，把鍋中的薑片、蔥節撈出，放入話梅轉為中火收汁。

9. 待收汁結束可以拉出糖絲時即可，臨出鍋前加老陳醋，翻炒均勻即可出鍋。10. 一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了，不加油，不焯水，入口酸甜，回味無窮的話梅糖醋排骨就做好了，就差你的筷子啦。