陳文敏敏銳的嗅到了商機,與上島咖啡株式會社簽訂協議,將上島咖啡引入台灣。 回到台灣後,陳文敏迅速注冊了「上島咖啡」的商標,經營期了咖啡店。但在當時,台灣經濟雖然相對較好,但對於普通居民來說,咖啡的價格還是太高了,上島咖啡也未能得到太好的發展。在接下來的20年間,上島咖啡只在台灣開設了20餘家門店,相當於一年開一家。