大廚子燒魚的方法，學回來自己做，好吃無腥味，不要錯過了～

很多人說我煎魚的時候全碎了，要不就是粘鍋底了。是不是要換個不粘鍋？其實你只需要注意這個步驟保你煎魚不粘，鍋熱油爆乾薑片。抬起鍋轉動下，讓鍋底都塗上層油。在油煙上冒的時候放入魚，稍等片刻再去翻動它即可

把魚雙面煎制一下，這樣口感會更好。傾斜鍋放入蒜頭與干辣椒爆香