餃子包好後，直接放冰箱就「廢了」，學會這招，餃子不粘連不破皮

二、保存餃子的方法

把包好的餃子擺放在一個大盤子上，每個餃子之間要留有空隙。這樣可以避免餃子之間的粘連，也可以讓餃子更容易冷凍。

放在冰箱冷凍室里冷凍一個小時左右，待餃子皮變硬後，再轉移到保鮮袋或密封盒中，撒上一些麵粉或澱粉防止粘連，再次放入冷凍室保存。