核桃為何越來越便宜？果農不小心說漏嘴，原來有「貓膩」，長知識

隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者對食品的要求也越來越高。

市場上也出現了很多其他種類的堅果，如杏仁、腰果、開心果等，這些堅果與核桃形成了一定的替代效應，分散了消費者的需求。

因此，核桃的需求量並沒有隨著供給量的增加而同步增長，甚至有可能出現飽和或下降的情況。