想吃皮薄餡大的韭菜盒子，試試這個做法，不露餡，不開裂，超好吃 ！

3.把麵糰整理成長條，切成一樣大的面劑子，因為這個是燙麵的，所以不用餳面，直接就可以做，把面劑子整理一下，揉圓後壓扁，用擀麵杖擀成圓餅，放進餡料，這個餡料不能放得太多，餡兒多了烙的時候容易開裂。