泡腐竹時，用開水還是用冷水，教你小竅門，半小時發好還不夾生

4、然後把腐竹一起放入鍋中，翻炒均勻，加入1勺生抽和少許鹽調味。

5、翻炒均勻後淋入少許水煮開後即可熄火。