農曆七月是「鬼月」，不管多忙，記得吃「5寶」，趕走霉運多平安

4、鍋里稍微多倒點油，油溫6成熱下入豆腐煎，煎的時候要不斷翻面，防止粘鍋。煎到兩面金黃，豆腐稍微鼓起來，就可以出鍋了。

5、沖洗乾淨鍋倒入一點油，油溫稍熱後下入蒜末爆香。然後下入香菇和洋蔥炒出香味。