排骨不煮不燉不炸，教你秘製做法，嫩滑多汁入味，好吃不上火！

2、子排清洗干爭，放清水中浸泡15分鐘，這樣可以使排骨中的血水浸出來。

3、把浸泡好的排骨加入1勺澱粉，用手抓捏均勻，使排骨全部裹上澱粉，靜置3要分鐘。把處理好的排骨沖洗掉澱粉，撈出後控干水分，放入碗中。