燉母雞湯，30年老保姆有經驗，謹記「3放3不放」，湯鮮營養高

3、焯水之後撈出來，這時候一定要用溫熱的水沖洗哦，不然肉質容易緊縮，就不好吃了。準備一口砂鍋，將雞肉放進去，然後放上紅棗，接下來往裡面加上大量的開水，蓋上鍋蓋開始燉。