黃心皮蛋和黑心皮蛋的區別你知道嗎?了解後再吃，味道差別比較大

　　製作方式：

　　1、皮蛋剝去外殼，在料酒裡面清洗一下，然後切成小塊，在生粉裡面裹上一層生粉;

　　2、鍋中加入適量的油，油熱將皮蛋放入進去，炸至起泡，炸至金黃撈出;

　　3、生薑和大蒜都切成碎末;雞腿去骨，切成小丁，加入一些澱粉抓勻;