兒子最近就迷這炒飯，酸甜可口，色香味俱全，每次都光碟！

6、鍋內不用放油，直接倒入胡蘿蔔、青豆和火腿丁翻炒，因為胡蘿蔔和青豆是水煮熟的，炒一下收干點水分會香點。大概炒1分鐘左右就可以了。