我家最常做的8款餅，做法簡單，愛吃餅早餐用得上

第一步：普通麵粉200克+牛奶250毫升，再加點鹽增加底味，攪拌均勻後，再加入180毫升清水，攪成有流動性的米糊即可。

第二步：切蔥花、胡蘿蔔碎備用

第三步：平底鍋不用放油，舀一勺麵糊，微微定型後，敲入一個雞蛋攤均勻，撒上蔥花、胡蘿蔔，淋點食用油，雞蛋液定型後，再翻個面，稍煎幾秒就可以了。

第五道：紫菜雞蛋餅