白灼蝦不能用冷水？很多人弄錯了，教你正確做法，蝦肉鮮甜沒腥味

大家出去吃飯的時候一定要看清楚蝦是否新鮮，如果發現蝦頭沒有了，就表示商家用的是死蝦。

在用蝦烹飪菜肴時，蝦不能直接放入鍋中，否則會使蝦的肉質變得老而有腥味，教你正確的做法如下，這樣做出的白灼蝦鮮嫩脆甜。

★★★ 白灼大蝦 ★★★