水煮蝦究竟用冷水還是熱水？很多人都搞錯了，難怪腥味大不好吃！

有人說水煮蝦還不簡單嗎？只需要將蝦清洗乾淨之後放到水裡煮熟就可以了，雖然話是這樣說的，但真正操作起來的話也是有一定難度。如果想讓煮出來的蝦新鮮可口，就必須要掌握一定的小技巧才行。在煮大蝦之前，也必須要先將蝦清洗乾淨。清洗時不能僅僅只是用自來水清洗，而是要將大蝦的蝦線和蝦包挑出來。