記憶力和年輕人差不多！年過80歲「超級老人」不怕老年癡呆　研究揭秘「日常2生活習慣是關鍵」

2、鍋內燒水，放入豆腐皮，加入一點食鹽入底味，食鹽還能增加豆腐皮的筋性，大約煮1分鐘，去一下豆腥味，然後把豆腐皮倒出來，用清水沖洗幾下控水備用。