黃魚營養豐富，直接醬燜，又香又好吃！

5、等到鍋里的油微熱之後，先將青蒜下鍋炒香。

6、再將晾乾的黃魚下鍋，用小火煎一下，一面煎定型後再翻面，兩面都要煎到微焦的程度。