吃多了會致癌？4種蔬菜已被列入「致癌名單」是真的嗎　揭秘：餐桌上4類菜「才真的要少吃」

二、4種蔬菜已被列入「致癌名單」？別上當了

近日，不少網傳文章稱「4種蔬菜已被世界衛生組織列入致癌名單，要少吃」，文中把娃娃菜、黑木耳、番茄、扁豆這4種蔬菜打上了「致癌物」的標籤，這到底是真是假？

1、娃娃菜中含甲醛，吃了會致癌

有說法稱，有些不法商家為了讓娃娃菜的賣相更好，能夠保存更長時間，於是便將娃娃菜浸泡在甲醛中。

實際上，甲醛是極容易溶於水和揮發的，即使在包裝娃娃菜之前蘸了甲醛，在運輸、售賣和儲存的時候，很多甲醛已經都揮發掉了。

即使是娃娃菜中含有甲醛，經過重重的流失和揮發，裡面所含的甲醛已經所剩無幾，按照一般人的食量，是不會發生中毒現象的。如果不放心，建議可以在吃娃娃菜之前，多清洗幾遍即可。另外，建議從正規渠道購買。