西瓜+保鮮膜=細菌翻倍？千萬別再這樣吃西瓜了！

記住這三點才能放心吃西瓜！ 1、冰鎮西瓜可能引起冠狀動脈痙攣 冰鎮西瓜一般為5℃左右，但夏季溫度普遍高於30℃，溫度變化會對接觸它的組織和器官產生熱脹冷縮的反應。 一方面，食物經咀嚼後會順著食管進入胃，而食管緊貼著左心房，左心房左側就是冠狀動脈。也就是說，食管的溫度變化會直接傳導到左心房，進而傳導到冠狀動脈。 另一方面，胃和心臟也只隔了一層隔肌，當有很多冰冷食物在胃裡時，就像一個冰袋持續放在心臟下方。 此時，就很可能引起冠狀動脈痙攣，管腔直徑明顯變小，斑塊之間因發生擠壓而出現破損，釋放出脂質內核，二十分鐘之內就會造成血管管腔完全堵塞，而遠端的肌肉因供血不足而發生壞死，進而可能導致心梗或猝死。 因此，中老年人，尤其是有三高等危險因素的人群，夏天更不宜食用過涼的食物。 此外，冰鎮食物更易傷脾胃，因此脾胃虛寒的人不宜多吃，以免導致腹痛、腹瀉，甚至急性腸胃疾病。女性經期也最好不吃，以免影響經血排出。 2、冰箱≠保險箱 很多人覺得把食物放入冰箱就不會壞，但冰箱≠保險箱，裡面會有大量的細菌，比如生肉製品、果蔬、雞蛋等食物本身都帶有一些細菌，在冰箱內儲存後，難免會殘留細菌，尤其是不定期清潔時。 若是西瓜不包裝直接放進去，容易與其他食物發生交叉污染；再加上西瓜本身富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，細菌就會藉此瘋狂繁殖，吃了很容易引起感染。