熬小米粥，只用清水還不夠，多放1樣，黏稠好喝，米油多不溢鍋

【熬小米粥】

用到：小米、水、食用油

1、首先跟大家說一下，買小米的小技巧，如何區分新米和陳米呢？最笨的辦法就是看價格，新米自然要貴一些，除此之外，我們看一下，顏色金黃、鮮亮，用手揉搓搓不爛的，就是新米，如果暗淡無光，顏色發白，用手一揉容易碎的，就是陳米。