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紅酒「保質期」是多久，放了5年的紅酒，還能喝嗎？現在知道也不遲
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以「新世界」國家（美國、紐西蘭、澳大利亞等）製作的葡萄酒為例，受地理因素的影響，這些地區葡萄的含糖量較高，不適合長期儲存。所以適飲期普遍較短，建議在五到十年內喝完。
而「舊世界」國家（法國、德國、義大利等）有幾千年的釀酒歷史，培育的葡萄品種含糖量較低，單寧含量高，更加利於儲存，適飲期也非常長，所以盛產頂級紅酒。 如大眾所熟知的拉菲，適飲期甚至長達40年到50年，至今都是品質非常高、值得品鑑的頂級紅酒之一。