良心菜販子透露：挑「山藥」時，這3種不避開，白花錢還不好吃！

二、重量比較輕

菜販還透露說，很多人在挑選山藥的時候，一般都會對著又大又粗的挑選，但是這樣的挑選方法是不正確的，挑山藥不僅要看大小，還要看重量，拿起兩根差不多大小的山藥，然後放在手裡掂一掂，重量比較重的山藥質量會更好，因為重量重代表它水分多，也比較新鮮，但是重量比較輕的話，說明山藥放置的時間比較常，水分也流失了，這樣的山藥已經不新鮮了，所以不建議購買！