別用鹽水洗蛤蜊了!30年老漁民「教我一招」 3分鐘泥沙全部吐乾淨

2023-07-26     呂純弘     反饋
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妙招三,香油。先往花蛤中加入多一些的清水沒過花蛤,再往裡邊放入幾滴香油。下手將其抓拌一會,加油是因為油在水上面會形成一層油膜,這樣水中的空氣呢就會變少了,導致花蛤沒有辦法呼吸,所以會加速花蛤的吐殺速度了。