1斤黃豆6斤水，在家自製腐竹，味道香又筋道，純天然無添加

3、過濾之後倒在鍋子裡，上面的浮沫也需要撇掉，然後開大火燒開，燒開之後轉為最小火，繼續熬煮一段時間。漸漸的，上面會出現一層豆皮，用筷子將豆皮挑起來，掛在繩子上即可。