看一下它的營養成分表,不建議選擇鈉含量超過500的面條,像這種900的,真的就不建議了哈。
現在有很多的面條,只有面和水,這就是挺好的,很純粹嘛。
第二種,有的面條會添加碳酸鈣,碳酸鈣就是小蘇打,也就是堿,有句做面條的俗話是堿是骨頭、鹽是筋,偶爾吃吃沒有關系,如果經常吃有碳酸鈣的面條,堿就太多了,對身體內在的平衡可能就會有比較大的影響。
第三種,看配料表,有的面條還額外加了澱粉,加澱粉是為了面條可以放的更久,口感更加筋道,更爽滑,更加耐煮。
但是澱粉吃進去就變成葡萄糖了,麵粉本身就有很多澱粉成分,所以再增加澱粉還是會有一定的負擔,還是比較挑人的。