土豆這樣做太香了，不用一滴油，好吃又健康，出鍋連湯汁都不剩！

3、準備一個小碗，在碗底鋪上一層保鮮膜，把壓好的土豆泥放進去，用鏟子壓實抹平，然後在上面扣一個盤子，再把盤子倒扣過來，把碗拿掉，放置一旁備用。