排骨抓一抓加1個雞蛋，孩子隔三差五點名吃，嫩滑入味吃著不想停

第二步：洗凈血水的排骨抓干水分放到大碗中，然後準備一個雞蛋打在小碗中，打散後倒入排骨中，再用筷子把它攪拌均勻，讓每一塊排骨都裹上蛋液。