保存雞蛋時，直接放冰箱就「廢了」，用這2種方法，雞蛋放很久不散黃無異味

【食用油保存法的原理】：雖然雞蛋是有呼吸的，但是我們用食用油把雞蛋的氣孔密封住後，這樣就能使冰箱中病菌不能進入到雞蛋中，而且沒有呼吸的雞蛋長時間放在冷藏室中，雞蛋在3個月內也不會變質、散黃。