濕氣原來「最怕」它，夏天一周吃3次，健脾祛濕，現在吃正當季！

2、把切好的薑片放入大碗內，撒上半斤白糖，用筷子攪拌一下，使白砂糖快速融化，放在冰箱冷藏把薑片腌10分鐘，十分鐘後薑片會腌出很多水分，腌出來的水分不要扔掉。