喜歡吃腐竹的要收藏，教你個簡單又好吃的做法，天天吃不膩!

3.干腐竹剪成段，提前兩個小時用冷水泡軟，泡至無硬芯。

4.起鍋燒油，油溫五六成熱時下入腐竹和青線椒，再加入適量的清水，開大火翻炒均勻。