煮過的水果勝過藥？別再傻傻分不清！這6種水果煮熟後營養翻倍！

煮過的水果勝過藥？別再傻傻分不清！這6種水果煮熟後營養翻倍！

通常情況下，人們食用水果或者瓜果類的食物，都是洗凈後直接進食，這種吃法即方便也能保留原食物的風味。

同時也能獲取水果、瓜果裡面的大部分營養物質。至於熟食吃法，可能在高溫環境下破壞水果中的膳食纖維，進而破壞水果、瓜果的營養成分。

所以使得絕大多數的水果熟食的吃法，並不會使得食物更加營養。但是因為每個人的身體差異不同，特殊時期或者脾胃欠佳的這部分人群，對於熟食的吃法，反而更有好吃。

煮過的水果勝過藥？別再傻傻分不清！

煮過的水果並不一定會比藥物更好。水果中富含各種維生素、礦物質和抗氧化劑，它們對我們的健康非常重要。

新鮮水果通常比經過烹飪的水果更富含這些營養物質，因為烹飪會導致其中一些營養物質的損失。然而，有些營養物質在烹飪過程中會釋放出來，例如某些抗氧化物質。

我們不能簡單地說煮過的水果勝過藥物，因為水果和藥物在作用機制和效果上有所不同。