小米別再煮粥了，加點麵粉這樣做，香甜鬆軟，蛋糕麵包都不用買

2、把小米和浸泡的水一塊倒入料理機中，打成細膩的米糊。水量大約是小米的三分之一。

3、將米糊倒入碗中，加酵母和白糖，分次少量的添加麵粉，用筷子攪拌成比較稠的麵糊狀，用保鮮膜蓋好，發酵至2倍大。

白糖可以增加酵母活性，也可提升成品的甜度。可根據個人口味進行添加。