肝臟不好吃什麼來調養？五種食物來幫你調養肝臟

2.久泡的木耳

木耳的營養價值非常高，木耳當中含有木耳多糖，可以幫助排出身體內的毒素和垃圾。但是木耳在烹飪之前是需要進行泡發的，很多人為了圖省事，可能前一天就將木耳進行泡發。

如果木耳浸泡時間過久會產生米酵菌酸，這同樣也是一種高致癌物質，尤其是隨著天氣逐漸變暖之後，還容易滋生黃麴黴毒素。

對於這種久泡的木耳經常吃的話是非常損傷肝臟細胞的，容易誘發肝癌。