核桃是血管清道夫？研究發現：核桃讓血管更健康，怎麼吃才正確

二、2個核桃相關傳言，是真是假？

1、多吃核桃能補腦？

「吃啥補啥」這句話十分深入人心，而核桃的形狀又與大腦很相似，於是很多人就認為吃核桃可補腦。

從科學角度來看，補腦的意義在於促進大腦發育、延緩大腦衰老。但成年人的大腦都發育成熟了，通過食物難以獲得這些作用，也無法提高記憶力等，想要通過吃核桃補腦，作用甚微。

2、核桃是血管清道夫？

核桃富含OMEGA-3脂肪酸，對心血管確實有益。《循環》雜誌上曾發表過一項研究，研究顯示健康的老年人在2年時間內，每天攝入30-60g核桃，與低密度脂蛋白膽固醇顯著下降相關，還可能會減少心血管疾病的發生風險。研究強調，對於本身血脂健康的老年人，日常飲食可適當添加核桃，可對心血管健康帶來一定好處。