蚝油杏鮑菇10種做法，杏鮑菇加上蚝油的鮮味，味道清香營養豐富

食材

萵苣一根、杏鮑菇150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、蔥一段、油適量、蚝油兩勺、鹽適量、水澱粉適量、香油適量。

做法

1、杏鮑菇切片，萵苣去皮切片，紅甜椒、黃甜椒切菱形塊。

2、鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙。

3、再放入萵苣焯燙過涼備用。

4、炒鍋倒油爆香蔥花，倒入杏鮑菇翻炒。

5、加入蚝油，倒入萵筍翻炒，再放入紅黃椒。

6、放鹽、淋入適量的水澱粉、最後淋入香油、翻炒均勻關火。

蚝油杏鮑菇